Fin 2019, les partenaires du concours ECOTROPHELIA France, établissements d'enseignement supérieur et organisations professionnelles, ont souhaité engager une réflexion commune sur l'avenir pour construire ensemble le modèle de demain : un concours d'innovation de référence et un projet collectif d'intérêt général.

Le réseau ECOTROPHELIA, coordonné par AgroParisTech, a décidé de lancer une consultation nationale pour l'accueil du concours national sur 2021 et 2022 avec l’appui d’une structure pilote indépendante en cours de création.

Parmi les quatre candidatures reçues, c'est celle de NANCY portée par l'ENSAIA-UL qui a été retenue pour 2021-2022, dans l'esprit du concours, sa continuité et son rayonnement.

Rendez-vous à Nancy en juin prochain pour les épreuves finales de la 23ème édition de ces Trophées étudiants de l’innovation alimentaire.