Innovation Fruits et Légumes

INTERFEL, association interprofessionnelle des Fruits et des Légumes Frais, doit répondre à un enjeu majeur : favoriser l'accessibilité des produits frais auprès des consommateurs. Encourager l'innovation est assurément un moyen d'y parvenir." -- Bruno Dupont, Président d'INTERFEL

Le Trophée ECOTROPHELIA France Innovation Fruits et Légumes a pour objectif de concourir à la relance de l'offre dans la filière Fruits et Légumes. Il récompense un projet qui répond aux exigences suivantes :

  • privilégier des fruits et/ou légumes de première gamme lors de la fabrication ;
  • être identifié par le consommateur comme faisant partie de l'univers des fruits et légumes;
  • être innovant dans la façon de proposer le produit à la vente, afin de le rendre plus accessible et créer de la valeur ajoutée pour le consommateur;

ECOTROPHEOLIA Innovation Fruits et Légumes 2017 : Savouchoc - Ecole de Biologie Industrielle Cergy -  Dessert - Le premier brownie gourmand et sain au chocolat et légumes, à partager au rayon frais !

 

 

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