LES INSTANCES DE SELECTION

Après une expertise et une pré-sélection de leur dossier, les équipes d'étudiants présentent leurs projets et les soumettent à l'évaluation des jurys lors des épreuves nationales.

  1. Etape 1 : Le Comité de présélection, composé des représentants de l'ensemble des organisations membres d'ECOTROPHELIA FRANCE : il a pour rôle de contrôler la régularité des dossiers au regard du règlement du concours et de pré-sélectionner les projets admis à participer aux épreuves nationales.
  2. Etape 2 : les épreuves nationales organisées du 25 au 27 juin 2019 à Avignon - Palais des Papes et Espace Jeanne Laurent
  • Le Jury Technique auditionne toutes les équipes présélectionnées. Il a pour mission de sélectionner les équipes qui seront présentées au Jury Innovation Fruits et Légumes, et/ou Jury national. Il attribue le prix ECOTROPHELIA France Lutte contre le gaspillage alimentaire Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, le prix ECOTROPHELIA Innovation Viandes et le prix du Jury Technique.
  • Le Jury Innovation Fruits et Légumes attribue le prix ECOTROPHELIA France "Innovation Fruits et Légumes".
  • Le Jury National décerne les prix ECOTROPHELIA France d'Or, Argent, Bronze et Innovation Nutrition, le prix spécial "Communication et Marketing SOPEXA" et la mention spéciale ECOTROPHELIA Coup de coeur Nutrition Nutrisens.

L’ensemble des jurys est composé d'industriels, de distributeurs, de spécialistes de centres techniques et d'organismes de recherche, ainsi que de personnalités attentives au monde de l'innovation. Ils évaluent les produits selon des critères de faisabilité industrielle, d'innovation, de pertinence du positionnement, de qualités gustatives et de viabilité économique. Ces évaluations prennent en compte la présentation orale du produit par l'équipe, sa dégustation et sa mise en scène sur stands.