Prix spécial - Lutte contre le gaspillage alimentaire

Nouveau prix 2017

Le concours est doté d'un Prix spécial : "Lutte contre le gaspillage alimentaire" doté par le Ministère de l’agriculture et de l'alimentation d'un montant de 2000 €.

Le produit alimentaire ou l’innovation candidat au prix spécial "Lutte contre le gaspillage alimentaire" doit répondre à tous les critères du cahier des charges définis au règlement, ainsi qu’aux exigences suivantes :

  • Participer à la réduction du gaspillage alimentaire, au stade de la transformation et/ou de la distribution et/ou de la consommation alimentaire à domicile ou restauration hors domicile.
  • Porter sur le produit et/ou l’emballage et/ou la conservation.
  • Une attention particulière sera donnée à l’aspect quantifiable et mesurable de l’innovation en termes de diminution du gaspillage sur l’ensemble de la chaine alimentaire.

L’innovation pourra être accompagnée d’une application numérique.

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