ECOTROPHELIA France d'Or

ECOTROPHELIA France d'Or : 5 000 € - ECOTROPHELIA France d'Argent : 2 500 € - ECOTROPHELIA France de Bronze : 1 500 €

Le Jury national a pour mission de déterminer parmi les dossiers présélectionnés par le Jury technique les 3 équipes lauréates des prix ECOTROPHELIA France d’Or, Argent et Bronze. Découvrez le palmarès lors de la cérémonie de remise des prix. L'équipe lauréate du prix ECOTROPHELIA France d'Or défendra les couleurs de la France lors de la compétition européenne ECOTROPHELIA EUROPE.

ECOTROPHELIA France d'Or : ORIZginal, un dessert aussi gourmand que végétal réalisé à partir d’ingrédients bio français. Par l’ISARA. (Dotation : 5000 €)

ORIZginal a représenter la France les 6 et 7 octobre 2019 à l’ANUGA (Cologne, Allemagne) aux Trophées Européens de l’Innovation Alimentaire.


ECOTROPHELIA France d'Argent : Leviosa, un aide culinaire à base de protéines végétales digestes prêtes à cuisiner. Par ONIRIS, École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes Atlantique et l'École de Design Nantes Atlantique. (Dotation : 3000 €)


ECOTROPHELIA France de Bronze : Amuse-Bœuf, un kit apéritif composé de cubes de bœuf, d’une sauce et de trois types de graines. Par l’ESIX, École d'Ingénieurs Université de Caen. (Dotation : 2000 €)

ECOTROPHELIA FRANCE

ECOTROPHELIA  – Site Chabran – 1 avenue de Saint Jean – 84000 AVIGNON

Tel : +33 (0)6 62 58 46 74

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