Catégorie: Apéritif
Caractérisation: Camandise, une bouchée apéritive à base de camembert AOP déclassé et associée à des saveurs inédites qui vous surprendront.
Établissement: ESIX Normandie - Département Agroalimentaire - Université de Caen Normandie
Descriptif: Camandise, c’est le renouveau de la consommation du camembert.Présenté sous forme de bouchée chic et élégante, elle propose aux amoureux du fromage et de l’apéritif un moment magique et encore inconnu pour leurs papilles. Un mélange unique de fondant et de croquant en bouche, associé à la pistache ou à la noisette, fera redécouvrir le camembert aux gourmands. Sa forme de cônes et ses couleurs vives suffiront à embellir vos tables de fêtes. En plus elle est pratique à utiliser, il suffit de sortir le plateau déjà présent dans l’emballage et c’est prêt ! Soucieux d’un avenir meilleur, Camandise est fabriqué à partir de camemberts déclassés. Sans pour autant oublier le goût et le plaisir, du camembert AOP de Normandie qui a été choisi comme ingrédient principal. Du camembert, une pointe de lait et de la pistache ou de la noisette suffisent au produit ! Tout cela réuni pour vous faire passer des soirées inoubliables autour d’un apéritif décalé.D’abord lancée dans les Monoprix de Paris et de Caen, Camandise n’attendra qu’un an avant de s’ouvrir à la France entière. Le concept s’invitera même de manière éphémère, en été, dans les bars branchés de votre ville. Où vous pourrez la découvrir en vous amusant. Retenez ce nom "Camandise Bar", ils arrivent pour vous surprendre… Camandise ? Parce que «la meilleure façon de résister à la tentation, c’est d’y céder» Oscar Wilde.
