https://www.centre-congres-rennes.fr/evenement/venir-couvent-jacobins/
> Adresse Entrée du public :
20 place Sainte-Anne 35000 RENNES
> Accès Métro :
Depuis la gare de Rennes, métro ligne A direction Kennedy ou métro ligne B direction Cesson, arrêt Sainte-Anne (3 min).
Pour en savoir plus sur les horaires, les itinéraires et les tarifs des métro et bus : www.star.fr
> Adresse déchargement matériel-stands-produits : 4 rue d’échange 35000 RENNES
INFORMATIONS IMPORTANTES :
- Déchargement du matériel-stand-produits recommandée le lundi 17 juin de 16h00 à 18h30 (fermeture du bâtiment à 19h). Possibilité de déchargement le mardi 18 juin, de 7h30 à 9h30.
- Munissez-vous de votre autorisation de circuler en Zone à Traffic Limité (ZTL) à présenter aux forces de l’ordre [document transmis au responsable de votre équipe]. Des contrôles sont réalisés tous les jours dans la zone. En cas de non présentation du document, vous serez passibles d’amendes.
Dépôt du matériel et des produits :
• Vos produits alimentaires et équipements de cuisine seront à déposer dans l’office traiteur de la Halle 0 au rez-de-chaussée du Couvent ; accessible directement depuis le parking et au même niveau. N’hésitez pas à vous munir de chariots ou de transpalette si vous devez déplacer des charges lourdes.
• Votre matériel de stand sera à déposer en Halle 0 (attenante à l’office) sur un emplacement au sol défini préalablement par le comité national. Il n’y aura pas de montage autorisé le lundi 17 juin.
Après le déchargement de votre véhicule, vous pourrez le garer gratuitement sur le campus de L’Institut Agro Rennes-Angers durant toute la semaine.
Accès au Campus de L’Institut Agro Rennes-Angers
L'Institut Agro Rennes-Angers - Campus de Rennes
65, rue de Saint-Brieuc CS84215
F-35042 Rennes Cedex
tél. standard : +33(0)2 23 48 50 00
Vous pourrez garer votre véhicule équipe après déchargement le lundi 17 juin sur le campus de l’école et jusqu’au vendredi après-midi. Accès uniquement au 65 rue de Saint-Brieuc - Parking dans le prolongement de l’entrée entre les bâtiments 9 et 13 (Cf. plan ci-dessous) - pour cause de plan Vigipirate risque Attentat. Veuillez respecter les emplacements véhicules du parking. Entrée libre possible jusqu’à 19h sans badge personnel. Sortie possible à tout moment.
En voiture/camion
Depuis la rocade sud (en venant de Lorient, Nantes, Le Mans, Paris), prendre la sortie Saint-Brieuc/Brest, puis Vezin-le-Coquet/Villejean.
Prendre la direction centre-ville, c'est-à-dire la rue face à vous au feu.
Le 65 rue de Saint-Brieuc est à 100 m, après le feu, sur votre droite (repère visuel = grands palmiers).
En train, en bus
Depuis la gare, prendre le métro direction J.F.Kennedy, descendre à République puis emprunter soit:
• Métro ligne A direction J.F.Kennedy (arrêt Villejean - Université Rennes 2) puis à pied sur l’Avenue Gaston Berger puis rue des Hadriers aboutissant sur le rue de Saint-Brieuc. Le campus se trouve face à vous. [23 min]
• Métro ligne A direction J.F.Kennedy (arrêt République) puis bus n°C4, direction Grand Quartier. (arrêt Marbœuf) et remonter ensuite la rue de Saint-Brieuc. Le 65 est sur le côté gauche de la rue à 400 m. [19 min]
• Métro ligne A direction J.F.Kennedy (arrêt République) puis bus n°53, direction Vezin, L'Hermitage et La Chapelle Thouarault (Agrocampus).[13 min]
Information Concours
Horaires du concours
Le site sera ouvert aux étudiants du mardi au jeudi* dès 8h00 à 19h00 (sauf jeudi fermeture à 00h00 pour la soirée de clôture).
Le site sera accessible le vendredi 21 juin de 8h00 à 12h00 pour retrait matériel, stands et produits.
Veuillez laisser votre espace stand propre. Vous ne pourrez rien laisser sur place. Les déchets encombrants devront être enlevés.
Dépôt des présentations des équipes – Jury technique
Les présentations des jurys techniques devront être déposées et vérifiées auprès de Olivier TOPPIN au QG organisation (Salle 7) le mardi 18 juin dès 8h00. Limite de dépôt : 11h00. Veuillez à respecter les formats conseillés et à prévoir une version en PDF en cas d’incompatibilité du support ou des polices d’écriture.
Badge participant
Des badges vous seront délivrés à votre arrivée le mardi 18 juin, à l’accueil Sainte-Anne dans le Couvent des Jacobins. Ils vous permettront d’accéder au site durant l’ensemble de l’évènement et jusqu’au vendredi 21 juin. Ces badges sont composés d’un porte badge en carton et d’une feuille en papier. Pensez à les déposer dans le bac de tri à votre départ.
Nous récupérons également les tours de cou en coton bio pour les réutiliser lors d’autres évènement.
Photo de groupe
Comme à chaque édition, une photo officielle de l’ensemble des étudiant.e.s des équipes sera réalisée.
Tous les étudiant.e.s devront être présent.e.s au Couvent des Jacobins le mardi 18 juin à 9h15 pour cette photo de groupe. Nous vous invitons à porter la tenue de votre équipe.
Merci d’avance de prendre vos dispositions pour être présents sur le site à l’heure indiquée.
Panier Garni (prix Mon Produit en 120 secondes)
Les lauréats du prix « Mon Produit en 120 secondes » remporteront un panier garni composé de produits régionaux. Comme chaque année, les établissements des différentes équipes apportent quelques produits de la gastronomie de leur région pour composer ce panier garni. Merci d’avance de participer au prix des futurs lauréats.
Apportez vos gourdes !
Comme en 2023, l’organisation du concours s’engage à nouveau vers un évènement « 0 plastiques à usage unique ».
Ainsi, il n’y aura pas de distribution de bouteilles d’eau en plastique durant l’évènement. C’est pourquoi nous vous demandons d’apporter votre gourde personnelle. Une fontaine à eau sera à votre disposition tout au long de l’évènement dans la galerie du cloître.
Merci d’avance de votre compréhension.
Calcul de l’impact environnemental, tri sélectif et compost
En association avec le Couvent des Jacobins, L'Institut Agro Rennes-Angers s'engage dans une démarche d'évaluation de l'empreinte environnementale d’Ecotrophelia France 2024. Aussi, nous vous enverrons prochainement un questionnaire comportant notamment des questions relatives à votre venue. Merci d’avance pour votre participation.
Plusieurs points de collectes des déchets seront mis à votre disposition durant l’évènement. Nous vous invitons donc à trier au maximum tous vos déchets dans les bacs de tri sélectif.
En parallèle, nous mettons également en place des bacs de collecte de vos déchets organiques dans les offices traiteurs. Ces déchets seront collectés par vélo cargo par la société « les Rennes du Compost » puis compostés. Ce compost sera réutilisé localement.
Matériel office traiteur
Voici la liste des équipements qui vous seront mis à disposition dans l’office traiteur (attenante à la Halle 0 – rez-de-chaussée) du Couvent des Jacobins.
Équipements « Chaud » :
• 1 Étuve Bourgeois chariot mobil 10 Niveaux avec support : puissance 18,2Kw avec 1 grille
• 1 Étuve AIR’T mobiles de puissance 18KW de 11 niveaux avec 3 grilles
• Plan de travail ‐ Chauffage ventilé ‐ 230V/1/50 Hz Puissance 3600 W Température : 80 à 85°C
• 1 Table chauffante (Environ 250 à 300 assiettes en chauffage)
• 2 fours mixtes 10 niveaux
• 2 fours micro-ondes
Équipements « Froid » :
• Chambre froide (positive) pour le rangement des échelles. H260, 18m3 utile (3 x 3 m)
• 2 Armoires réfrigérantes : une positive, une négative capacité 1400 litres équipées de 3 grilles dans chaque
Équipements « Nettoyage » :
• 1 plonge 1 Bac + un égouttoir
• 1 robinet douchette
• 1 Lave-mains
• 1 station de lavage désinfection
Compostage :
• 6 bacs (30L – 25 kg) à déchets organiques pour compostage
Autres équipements (sur demande) :
• Assiettes, verres, fourchettes, couteaux, cuillères, …
