1 - Cossébon


 

Catégorie: Plat, accompagnement

Caractérisation: Cossébon, le râpé 100% végétal aux légumes qui se gratine ou se déguste en fondue, décliné en trois recettes savoureuses.

Établissement:  ENSAIA Université de Lorraine & FMA Université Haute Alsace & ENSAD

Descriptif: Tiraillé entre l’envie de se faire plaisir et devoir garder la ligne ? Avec Cossébon, plus besoin de choisir. Allégé en sel et en matière grasse, ce râpé 100 % végétal, fait à base de bons légumes offre la même texture que du fromage râpé classique tout en apportant à vos plats un goût unique. Il s’utilise comme du fromage râpé et peut être employé dans des gratins, des pâtes, sur des pizzas ou encore être consommé seul, sous forme de fondue. Décliné en trois recettes gourmandes et colorées selon les légumes utilisés, Cossébon vous permettra de réaliser des petits plats très savoureux.
Alors que vous soyez plutôt carotte et potimarron, épinard et courgette ou tomate et poivron, vous y trouverez forcément votre compte ! Conditionné dans des sachets plastiques de 200 g, Cossébon se conserve 30 jours, comme les fromages râpés, à côté desquels vous pourrez le retrouver dans vos supermarchés.
Avec Cossébon en guise de râpé vous êtes sûr d’avoir toujours du succès !


 

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