Catégorie: Apéritif
Caractérisation: Cœur Divin : le premier fromage apéritif affiné contenant des perles de vin blanc liquide.
Établissement: ISARA Lyon
Descriptif: Invitez la surprise à l’apéritif et laissez-vous tenter par Cœur Divin !
Cœur Divin, c’est l’harmonie du vin et du fromage qui se révèle dans une bouchée prête à déguster en famille ou entre amis ! Notre produit se présente sous la forme de petits bouchons de fromage de 2 x 1,5 cm, de couleur blanche et conditionnés par 15, dans une boîte prête à être déposée sur la table. Ces bouchons de fromage de vache affiné renferment des perles de vin de Sauternes liquide qui éclatent en bouche pour libérer toute leur saveur lors de la dégustation. Notre première recette sera très prochainement déclinée avec des perles de vin rouge, puis avec une alliance fromage de chèvre-vin blanc sec. Vous trouverez nos produits au rayon fromages apéritifs de votre supermarché, avec une DLC de 10 jours. Le positionnement premium de ce produit de tradition française ne l’empêche pas d’être compétitif avec un prix de 5,16€ par UVC de 100g.
Nos produits sont conçus dans une démarche écoresponsable, qui inclut notamment la revalorisation de notre lactosérum par la fabrication d’une Ricotta rendue singulière par son goût de vin.
