L'édition 2024

Rendez-vous du 18 au 20 juin 2024 pour la 25ème édition des Trophées étudiants de l’écoinnovation alimentaire.

Cap à l'Ouest, les éditions 2023 & 2024 sont à Rennes

Après le succès des éditions 2021 & 2022 à Nancy, le concours Ecotrophelia France a mis le cap sur la Bretagne, première région agroalimentaire d’Europe avec un vivier foisonnant d’entreprises innovantes. Co-organisé avec l’Institut Agro Rennes-Angers, le concours s’installe pour deux ans au sein du Couvent des Jacobins, un lieu prestigieux et chargé d’histoire, à Rennes. La capitale bretonne est une des principales villes à bénéficier du label Destination Innovante Durable. La Ville, en cohérence avec ses engagements, s’est investie fortement auprès du concours avec la création d’un nouveau prix - Alimentation Durable. L’édition 2023 a été couronnée de réussites à tous les plans. Aussi, le challenge pour 2024 est encore plus fort !

L’Institut Agro Rennes-Angers, l’école co-organisatrice du concours 

L’Institut Agro Rennes-Angers est ancré dans le premier bassin agricole, maritime et alimentaire d’Europe, l’école est reconnue historiquement pour ses formations et sa recherche dans les domaines de l’alimentation, de l’agriculture et de l’environnement.
Formant près de 2000 ingénieurs, masters, et habilitée à délivrer le doctorat, l’école bénéficie d’un territoire lui permettant de développer une expertise scientifique et d’être un acteur majeur des transitions des filières. Il mène une recherche fondamentale et appliquée en lien avec INRAE, son partenaire privilégié et notamment sur les thématiques plus spécifiques de l’agroalimentaire, de l’halieutique et du paysage.
Découvrir l'Institut Agro Rennes-Angers

25 ans, une édition anniversaire exceptionnelle

Ecotrophelia France fête en 2024 son premier quart de siècle ! 
L’occasion de mettre en lumière une belle histoire qui a réuni plus de 2000 jeunes étudiant.e.s sur toutes les éditions menées, qui a vu l’éclosion de plus de 100 innovations sur le marché, et qui a confirmé au fil du temps toute la nécessité d’inscrire l’innovation alimentaire dans le sens de l’éco-conception.
Toujours plus de bon sens et de bon goût dans nos assiettes pour la planète.

Pour marquer “le coup”, Ecotrophelia a souhaité traduire ses valeurs d’action et d’engagement pour la planète et pour une alimentation saine dans un langage visuel entièrement repensé.
E.T. , la planète-personnage, est au cœur de la nouvelle affiche 2024, créée par Christophe Burine de L’Atelier Polygraphe, qui accompagne Ecotrophelia dans son expression visuelle pour la 2ᵉ année consécutive. Après 2023 qui avait vu naître un nouveau langage visuel pop et coloré, 2024 met l’accent sur l’humanisation et l'engagement du concours.
E.T., comme « Eco / Trophelia » mais aussi comme « Eco / Terrestre » accompagnera toute la communauté pour célébrer cet anniversaire et mettre en avant l’innovation alimentaire portée par la jeunesse étudiante et ingénieure.

Qui plus est, cette année, l’innovation alimentaire selon Ecotrophelia s’articule autour d’un mantra de trois verbes d’action essentiels que sont : « Secouer - Réunir - Réparer »
Secouer parce qu’Ecotrophelia est un laboratoire où la jeunesse est force de propositions innovantes : des recettes nouvelles qui surprennent nos papilles, des produits encore jamais vus, des propositions qui bousculent les habitudes, qui inventent des offres qui s’adressent à des besoins et régimes alimentaires spécifiques des consommateurs.

Réunir parce que notre assiette est ce qui produit du lien social et du lien intergénérationnel : de la réunion naît la transmission. Se nourrir, c’est aussi former un être-ensemble. C’est partager un temps, c’est aussi penser la question de l’accessibilité à une alimentation saine. Le coût juste et abordable qui prend en compte la juste répartition de la valeur ajoutée est au cœur de la réflexion portée par Ecotrophelia.

Réparer parce que l’innovation alimentaire a son rôle à jouer pour une planète et une assiette plus saine : un engagement pour la réduction de l’empreinte environnementale et pour inscrire la qualité nutritionnelle au cœur de notre assiette.
L’action de réparer porte en elle le fait de relier les dimensions sociales, environnementales et économiques, tout en reconnaissant ce qui a été transmis par nos prédécesseurs. Un peu à la manière du Kintsugi, une méthode ancestrale japonaise qui entretient et répare les céramiques et les porcelaines brisées sans chercher à masquer les fêlures de l’objet cassé. Symbole fort de la résilience, le kintsugi invite à reconnaître la beauté qui réside dans les choses simples, imparfaites.
 

www.institut-agro-rennes-angers.fr

À vos agendas ! 
Les étapes clés de l’année 2024 à ne pas manquer : 

• Clôture des inscriptions : le 14 avril 2024
• Annonce des projets sélectionnés : le 21 mai 2024
• Épreuves finales du concours Ecotrophelia  France à Rennes : du 18 au 20 juin 2024
• Annonce des lauréats Ecotrophelia France : le 20 juin 2024
• Finale Ecotrophelia Europe : octobre 2024 au SIAL Paris

Inédit !

Ecotrophelia France et les Journées Alimentation & Santé vous donnent rendez-vous à Rennes et La Rochelle.  Pour nos éditions concomitantes, un trait d’union se crée entre les événements les 19 et 20 juin prochains. 

Avec :

• Un nouveau prix Ecotrophelia, porté par les JAS, consacré aux enjeux des transitions alimentaires.
• La mise en visibilité des projets concourant à Ecotrophelia 2024 pendant les JAS à La Rochelle. Les participants professionnels auront la possibilité de voter pour le projet Ecotrophelia 2024 de leur choix.
• Le projet lauréat se verra remettre le nouveau prix lors de la cérémonie de clôture des mains d'un représentant du CRITT Agro-Alimentaire.

Pour en savoir plus : Les JAS La Rochelle, convention d’affaires organisée par le CRITT Agro-Alimentaire, rassemble à chaque édition, + 1000 professionnels du secteur agro-alimentaire (industriels, fournisseurs spécialisés, distributeurs, startup..).

La 15ème édition se déroulera à La Rochelle les 19 et 20 juin 2024 concomitamment à Ecotrophelia à Rennes.  Pour les 25 ans du concours, les JAS et Ecotrophelia France ont décidé de faire un trait d’union entre leurs deux événements.