L’édition 2024 du concours Ecotrophelia France, vient de se dérouler à Rennes du 18 au
20 juin 2024, coorganisée et accueillie pour la seconde année consécutive par l’Institut Agro
Rennes-Angers. Ecotrophelia France réunit, depuis 25 ans, les innovations des jeunes
étudiants ingénieurs, issus de l’enseignement supérieur, qui réinventent l’assiette de demain.
Le comité de pré-sélection du concours national Ecotrophelia a retenu 22 projets issus de 20 établissements d’enseignement supérieur pour concourir au tremplin de l’innovation alimentaire française. Les projets sélectionnés mettent plus que jamais l’accent sur la réduction de l’impact environnemental et les apports en besoins nutritionnels. Si le souci du pouvoir d’achat est relevé par plusieurs innovations, c’est aussi surtout le retour en force de la notion de plaisir avec une mise en avant de la gourmandise et de l’adaptation au rythme de vie moderne.
L'appel à candidatures pour l'organisation locale des éditions 2025 et 2026 du concours est ouvert.
Le cahier des charges est téléchargeable ci-dessous !
Calendrier de l’appel à candidatures
Remise des dossiers de candidature : jusqu’au 31 mai minuit.
Réunion du comité de sélection : semaine du 3 juin.
Annonce du projet lauréat : 20 juin 2024
Pour toute demande d'information : contact@ecotrophelia.fr
SAUCES PAPILLON
La Tribu du Palais, l’alternative saine aux sauces type ketchup
Sauces Papillon, une gamme de sauces fraîches déclinées chaque saison avec les légumes du moment
We also use analytics & advertising services. To opt-out click for more information.
