ECOTROPHELIA France Innovation Alimentation Seniors

 

Nouveau défi proposé par ALIM50+ :

Proposer des produits de qualité, sécurisés, bons pour la santé, sans omettre le plaisir qu'ils procurent pour le "bien vieillir"

 

Le produit alimentaire candidat au prix ECOTROPHELIA France Innovation Alimentation Séniors doit répondre à tous les critères du cahier des charges, ainsi qu'aux exigences suivantes :

  1. Cibler les jeunes seniors bien-portants (tranche d'âge 50-65 ans) pour prévenir précocement les risques de développer après 65 ans des maladies chroniques dont la prévalence ne cesse d'augmenter très tôt.
     
  2. Favoriser des habitudes alimentaires saines en suivant par exemple les recommandations du PNNS 4, notamment par la correction des constats d'INCA 3, entre autres pour pallier le déficit en vitamines B9, C, D, E, oméga 3, sélénium, etc...
     
  3. Être un aliment (pas un médicament ni un complément alimentaire), et préférablement un aliment "courant", sans exclure toutefois la possibilité d'une DADFMS (Denrée Alimentaire Destinée à des Fins Médicales Spéciales).
     
  4. Reposer sur une innovation dont l'objectif est :
  • de développer une gamme de produits accessible à toute la classe d'âge concernée ;
  • d'envisager par la suite une adaptation de la gamme de produits à la restauration hors-foyer ;
  • d'imaginer les extensions de cette gamme de produits à des usages ou à des moments de consommation usuels ;
  • de lever des freins identifiés à la consommation d'un aliment recommandé pour la population concernée, et en particulier de suggérer une stratégie de distribution et de communication claire et adaptée à la population-cible, souvent insensible ou revêche dès qu'on leur parle de leur santé future.

Par ce trophée, ALIM 50+ et AG2R LA MONDIALE invitent les participants à imaginer le produit qu'ils aimeraient consommer demain, ou que leurs parents aimeraient consommer.

Les participants pourront s'appuyer sur les outils mis à disposition par ALIM 50+ dont certains sont disponibles en accès libre sur le site www.alim50plus.org :

  • L'alimentation préventive des "Jeunes seniors" : Les MOOC et le Livre Blanc.
  • Les comptes rendus et résultats du Groupe de travail « Comment parler aux Jeunes seniors ».
  • Newsletters et webinaires scientifiques,
  • et l’ensemble des études réalisées par les adhérents et partenaires d’ALIM 50+

ECOTROPHELIA FRANCE

ECOTROPHELIA  – 16 rue Claude Bernard 75005 Paris

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