ECOTROPHELIA France "Innovation Fruits et Légumes"

INTERFEL, association interprofessionnelle des Fruits et des Légumes Frais, doit répondre à un enjeu majeur : favoriser l'accessibilité des produits frais auprès des consommateurs. Encourager l'innovation est assurément un moyen d'y parvenir." - Bruno Dupont, Président d'INTERFEL

Le Trophée ECOTROPHELIA France Innovation Fruits et Légumes, doté de 4000 €, a pour objectif de concourir à la relance de l'offre dans la filière Fruits et Légumes. Il récompense un projet qui répond aux exigences suivantes :

  • privilégier des fruits et/ou légumes de première gamme lors de la fabrication ;
  • et/ou être identifié par le consommateur comme faisant partie de l'univers des fruits et légumes;
  • et/ou être innovant dans la façon de proposer le produit à la vente, afin de le rendre plus accessible et créer de la valeur ajoutée pour le consommateur;
  • et/ou apporter un service novateur et différenciant pour la valorisation des fruits et légumes à tous les stades.

INTERFEL invite les étudiants à créer le produit qu'ils veulent consommer demain.

85%, palet de fruits surgelé, gourmand, sain et original, sans sucres ajoutés, qui se déguste poêlé. Par l’ENSAD, École Nationale Supérieure d'Art et de Design de Nancy, l’ENSAIA, École Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries alimentaires, Université de Lorraine et la Faculté de Marketing et d'Agrosciences, Université de Haute Alsace.

 

 

ECOTROPHELIA FRANCE

ECOTROPHELIA  – Site Chabran – 1 avenue de Saint Jean – 84000 AVIGNON

Tel : +33 (0)6 62 58 46 74

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