N°14 - Potagivré


Catégorie: Entrée, accompagnement

Caractérisation: Gamme de glaces aux légumes pour les enfants de 3 à 10 ans avec utilisation du pot en pot de semis.

Établissement: Ecole Supérieure d'Agricultures – Angers

Descriptif: Potagivré est un produit composé de 6 pots de glaces (80 ml) bi-goûts dont 3 glaces betterave/chou-fleur et 3 glaces brocoli/carotte avec comme ingrédients principaux : légumes, lait, œuf.
Ce mets glacé à déguster en entrée ou en en-cas a un goût naturel des légumes concernés, adouci par une légère note lactée, ainsi qu’une texture onctueuse et fondante.
Moins sucré et moins gras qu’une glace traditionnelle, notre produit riche en fibres, se rapproche nutritionnellement plus d’un gratin de légume.
Acheté par les parents et consommé par leur enfant de 3 à 10 ans, Potagivré sera disponible pour 8,50€ dans le rayon surgelé des grandes et moyennes surfaces. Une fois au congélateur, nos glaces ont une date de durabilité minimum de 6 mois.
L’innovation, l’expérience ludique et éducative que l’on propose à partager en famille où le pot de glace, biodégradable et compostable, est utilisé en tant que pot de semis pour permettre à l’enfant de faire pousser son propre légume et d’y prendre goût !


 

ECOTROPHELIA FRANCE

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