Catégorie: Produit carné
Caractérisation: Beefore, viande Aubrac séchée enrobée de légumineuses croustillantes pour un apéritif sain et local.
Établissement: Polytech Montpellier - Université de Montpellier
Descriptif: L’industrie agroalimentaire dissociant souvent l’animal du végétal, Meat & Meet a choisi de réunir ces matières dans un apéritif gourmand : Beefore. Ce produit est composé d’une tendre viande bovine séchée, recouverte de croustillantes légumineuses concassées. Trois produits sont proposés, se distinguant par des légumineuses et des épices soigneusement sélectionnées : lentilles aux herbes de Provence, pois chiches au persil, à l’ail et au paprika fumé et pois cassés au curry. En plus d’avoir trois couleurs différentes, marron, orange et verte, les ingrédients permettent l’obtention d’un NutriScore A. Beefore est riche en protéines, fibres et source de vitamine B12.
Vendu en sachet refermable, 3,10€ les 60g, sa conservation est garantie 3 mois à température ambiante.
Commercialisé dans des grandes surfaces des régions du sud de la France, Beefore allie donc praticité et plaisir sain. Les adultes soucieux de leur santé et la planète ne seront que conquis.
