L’édition 2025 du concours Ecotrophelia France, vient de se dérouler au Palais de la Bourse de Bordeaux, du 24 au 26 juin 2025, coorganisée par l’ENSMAC - Bordeaux INP, Bordeaux Sciences Agro et le CRITT Agro-Alimentaire La Rochelle. Chaque année, Ecotrophelia France rassemble le fleuron de la jeunesse étudiante et ingénieure française, issue de l’enseignement supérieur, pour imaginer des réponses concrètes aux défis de l’alimentation de demain.
Le comité de présélection du concours national Ecotrophelia a retenu 22 projets issus de 17 établissements d’enseignement supérieur pour concourir au tremplin jeune de l’innovation alimentaire française. Bonne découverte !
Rendez-vous du 24 au 26 juin 2025 à Bordeaux pour la 25ème édition des Trophées étudiants de l’éco-innovation alimentaire.
L’édition 2024 du concours Ecotrophelia France, vient de se dérouler à Rennes du 18 au
20 juin 2024, coorganisée et accueillie pour la seconde année consécutive par l’Institut Agro
Rennes-Angers. Ecotrophelia France réunit, depuis 25 ans, les innovations des jeunes
étudiants ingénieurs, issus de l’enseignement supérieur, qui réinventent l’assiette de demain.
Le comité de pré-sélection du concours national Ecotrophelia a retenu 22 projets issus de 20 établissements d’enseignement supérieur pour concourir au tremplin de l’innovation alimentaire française. Les projets sélectionnés mettent plus que jamais l’accent sur la réduction de l’impact environnemental et les apports en besoins nutritionnels. Si le souci du pouvoir d’achat est relevé par plusieurs innovations, c’est aussi surtout le retour en force de la notion de plaisir avec une mise en avant de la gourmandise et de l’adaptation au rythme de vie moderne.
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