Véritable laboratoire de l'innovation alimentaire, la 19ème édition du concours ECOTROPHELIA France a réuni du 26 au 28 juin à Avignon, dans le cadre de la Semaine de l’Innovation alimentaire, 22 équipes et 160 étudiants représentant 18 Universités et Grandes écoles.
LES GATES - INP ENSAT Toulouse
Snacking - Les Gâtés, des petits marbrés au chocolat sans œufs ni lactose, à emporter pour vos pauses sucrées !
LE GONFLE - ONIRIS, Ecole nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes Atlantique et L'Ecole de Design Nan
Snacking - Le Gonflé, le premier snack salé apportant réconfort et énergie pour les travailleurs de nuit !
- Prix Alumni ECOTROPHELIA
HAPPINEST - ONIRIS, Ecole nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes Atlantique et L'Ecole de Design Nan
Boissons - Boisson chaude relaxante aux fruits et aux épices.
HERA, les mini pancackes pour femmes enceintes - UniLaSalle Beauvais
Snacking - Héra prend soin de vous avec son trio de mini pancakes originaux pour initier bébé au bon & au bio !
LA TRIBU DU PALAIS - AGROCAMPUS Ouest
Sauce condimentaire froide - La Tribu du Palais, les premières sauces froides, à la fois saines, savoureuse et écoresponsable.
- Prix du Jury Technique ECOTROPHELIA
