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Nouveau défi proposé par le CNIEL, Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière

L'Interprofession laitière - Cniel a été créée en 1973 par les producteurs et les transformateurs. Le Cniel remplit deux objectifs principaux : faciliter les relations entre producteurs et transformateurs de la filière laitière et promouvoir l'image du lait et des produits laitiers.

Nouveau défi proposé par ALIM50+ soutenu par AG2R LA MONDIALE :

Proposer des produits de qualité, sécurisés, bons pour la santé, sans omettre le plaisir qu'ils procurent pour le "bien vieillir"

Le produit alimentaire candidat au prix ECOTROPHELIA France Innovation Alimentation Séniors doit répondre à tous les critères du cahier des charges, ainsi qu'aux exigences suivantes :

"Terres Univia réunit les familles professionnelles de la filière des huiles et protéines végétales autour d'une démarche collective pour construire une agriculture et une alimentation ambitieuses et responsables, résolument tournée vers l'avenir et l"innovation" - Antoine Henrion, Président de Terres Univia.

Le Trophée ECOTROPHELIA France Innovation Légumineuses, doté de 4000 €, a pour objectif de concourir à la relance de l'offre dans la filière française des huiles et protéines végétales.

19 projets d'innovation alimentaire ont été retenus par le comité de sélection le 17 mai pour concourir cette année.
Voir le communiqué de presse

19 projets d'innovation alimentaire ont été retenus par le comité de sélection le 17 mai pour concourir cette année.
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Le comité de pré-sélection du concours national Ecotrophelia a retenu 22 projets issus de 20 établissements d’enseignement supérieur pour concourir au tremplin de l’innovation alimentaire française. Les projets sélectionnés mettent plus que jamais l’accent sur la réduction de l’impact environnemental et les apports en besoins nutritionnels. Si le souci du pouvoir d’achat est relevé par plusieurs innovations, c’est aussi surtout le retour en force de la notion de plaisir avec une mise en avant de la gourmandise et de l’adaptation au rythme de vie moderne.